Xây dựng và thẩm định quy trình định lượng đồng thời acid chlorogenic và caffein trong nguyên liệu Vỏ quả cà phê (Coffea arabica L.)
Tác giả/Người thực hiện
Huỳnh Minh Anh, Lê Trần Thiên Ngân
Năm
2026
Người hướng dẫn
ThS. Trần Mộng Kha