Tối ưu hóa sản xuất sản phẩm giàu compound K trong cao chiết rễ sâm Mỹ Panax quinquefolius L. bằng enzyme thương mại sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng
Tác giả/Người thực hiện
Bùi Thị Mỹ Hằng, Lý Anh Toàn, Nguyễn Thị Quỳnh Hoa
Năm
2026
Người hướng dẫn
TS. Lê Bảo

